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按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；和亚***盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。运输时单独装运，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。

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美国是世界上另一个燃料乙醇的消费大国。20世纪30年代在内布拉斯加州地区***就面市。1978年含10%***（E10***）在内布拉斯加州大规模使用，此后，美国联邦对E10***实行减免税，燃料乙醇产量从1979年的3万吨迅速增加到1990年的269万吨。车用***适用于装配点燃式发动机的各类车辆、无论是化油器或电喷供油方式的大、中、小型车辆。2000年美国燃料乙醇产量达到500万吨。随着MTBE在美国使用量的减少和禁用，燃料乙醇将成为MTBE含氧化合物的替代产品。预计，到2004年全美国燃料乙醇需求将达到1000万吨。

物理性质

乙醇液体密度是0.789g/cm3，乙醇气体密度为1.59kg/m3，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。沸点是78.4℃，熔点是-114.3℃。无色透明液体（纯酒精），有特殊香味，易挥发。一般情况下，饮酒者血液中乙醇的浓度在30~45分钟内将达到顶大值，随后逐渐降低。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。λ=589.3nm和18.35℃下，乙醇的折射率为1.36242，比水稍高。