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发布时间:2021-11-04 08:07:07
分子结构C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性分子。例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成(和羟基两部分组成),可以看成是烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,也可以看成是水分子中的一个氢原子被取代的产物。乙醇分子中的羰键(碳氧键)和羟键(氢氧键)比较容易断裂。式量(相对分子质量): 46.07g/mol
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有机化工原料乙醇可用来制取乙胺等化工原料,也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。乙醇代谢的速率主要取决于体内酶的含量,其具有较大的个体差异,并与遗传有关。汽车燃料乙醇可以调入***,作为车用燃料,我国雅津甜高粱乙醇在***中占10%。美国销售乙醇已有20年历史。乙醇也被称为,我国使用乙醇是用90%的普通***与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量,降低碳氢化合物等主要污染物排放。
结论:(1)乙醇可以与金属Na反应,产生氢气,但不如水与金属Na反应剧烈。清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒等。(2)活泼金属(钙、钠、镁、钾、铝)可以将乙醇羟基里的氢取代出来。乙醇具有还原性,可以被氧化成为醛。酒精罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的,而并非喝下去的乙醇。例如2CH3CH2OH + O2→ 2CH3CHO + 2H2O(条件是在催化剂Cu或Ag的作用下加热)实际上是乙醇先和氧化铜进行反应,然后氧化铜被还原为单质铜,现象为:黑色氧化铜变成红色。
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